アラスカで働こう｜仕事・求人情報＆エリア・生活情報
アラスカ州での就職・移住を考えている方へ、求人情報、基本情報、生活・エリア情報、治安、観光スポット、気候、日本人コミュニティ、日系企業の情報をご紹介いたします。自然豊かな環境での新生活やキャリア構築に役立つガイドを提供します。
オハイオで働こう｜仕事・求人情報＆エリア・生活情報
アメリカ、オハイオ州での新生活や就職をお考えの方への完全ガイド。オハイオ州の求人情報、基本情報、住みやすさについての詳細（人気エリア、治安、観光名所、気候）、日本人コミュニティの存在、日系企業の進出状況、などご紹介します。中西部に位置するオハイオ州の多様な文化、教育環境、ビジネスチャンスを活かし、あなたの新たな生活やキャリアを充実させるための貴重な情報源となるでしょう。
サクラメントで働こう｜仕事・求人情報＆エリア・生活情報
カリフォルニア州サクラメントでの新生活や就職を検討している方へ向けた究極のガイドをご提供します。このページでは、サクラメントの基本情報、住みやすい人気エリア、治安、観光名所、気候、日本人コミュニティや日系企業の情報、そして地元での仕事探しに役立つ最新の求人情報を網羅的に解説します。カリフォルニア州の州都であるサクラメントの豊かな自然、歴史、文化、ビジネス環境に触れながら、あなたの新生活やキャリアをリッチにするための情報が満載です。
ラスベガスでケーキ・カフェ店を経営するパティシエ（後編）｜YouTubeインタビュー
カリフォルニア州ラスベガスの人気ケーキ・カフェ店「Suzuya Patisserie」日本人経営者、Misuzu Ebihara様のお話を特集（後編）！成功の秘訣や経営の挑戦に迫ります！アメリカにてペイストリーシェフ・パテシエ志望者におすすめ！
多彩な料理を操る料理人T.M. | ミシュランシェフ掲載ページ
CC Menu タレントプロフィール タレントプロフィール 多彩な料理を操る料理人T.M. 希望エリア Los Angeles 職種 和食全般、寿司、イタリアン、フレンチシェフ 言語 日本・英語（日常会話） 勤務時間 フルタイム 希望給与 $80k〜 ご紹介 Introduce 多様な飲食店での経験を持ち、和食を中心に寿司、イタリアン、フレンチも習得。バンクーバーで日々150貫の寿司を握り、現在は高級肉割烹店で働く。日本料理「雅しゅとうとう」で培った技術と、大和屋、つるとんたんで学んだ和食の精神を持つ。八寸、前菜盛り合わせのプレゼンテーションに自信があり、盛り付けの美しさにもこだわりを持つ。日本酒とワインに詳しく、和食器にも造詣が深い。店舗立上げ、マネジメント、マーケティングにも熟知し、経営意識も持つ多才な料理人。 ご経歴 Career 2023年4月～ 現在 肉割烹 友百合 立上げ業務全般の補助 サービス業務全般 ワインセレクト、ドリンク管理、数値管理、会計業務 、調理補助 など 2019年4月～2023年3月 Takoyaki enterprises.ltd Shiro Japanese restaurant ヘッドシェフとして、店内業務全般・メインで刺身、握りを担当。 2016年4月～2019年3月 STEREO NOVEL 店内業務全般、リニューアルオープンのプロデュースを担当。 2012年10月17日～ 2015年12月31日 日本ワインと日本酒と和食 良酒和醸 可不可 契約物件ビルたて壊しの為、閉店。 2012年 つるとんたん NGK Kato pleasure group 立上げヘルプ業務。総料理長の補助業務、レシピ作成、オペレーション構築、 従業員指導 2011年～2012年 つるとんたん 琴しょう楼 Kato pleasure group 立上げ補助業務。、オペレーション構築、従業員指導 […]
世界を舞台に挑む日本の若手シェフ D.Y. | ミシュランシェフ掲載ページ
CC Menu タレントプロフィール タレントプロフィール 世界を舞台に挑む日本の若手シェフ D.Y. 希望エリア Anywhere in the United States 職種 寿司シェフ 言語 日本語・英語（日常会話） 勤務時間 フルタイム 希望給与 50k〜 ご紹介 Introduce 豊富な経験を持つ料理人。寿司副料理長としてZUMAレストランで品質管理とチームマネジメントを経験。くら寿司での商品開発者として、新しいレシピの創出に貢献。キッコーマンレストランでは調理責任者兼広報として多岐にわたる料理の知識と技術を磨く。菊乃井では料理長補佐として後進の指導にあたり、部門長として業務改善を実施。魚介類を含む幅広い料理スキルと、業務改善にも貢献する豊かな経験を持つプロフェッショナルです。 ご経歴 Career 2022 年 8 月〜2023 年 6 月 ZUMA レストラン 寿司の副料理長として勤務し、zuma レストランでの商品提供、品質管理、チームマネジメントを担当。 2021 年 8 月〜2022 年 3 月 くら寿司株式会社 くら寿司の商品開発者として勤務。くら寿司全般の商品・レシピ開発を行う。 2018年9月〜2020年8月 キッコーマンレストラン株式会社 調理責任者としてレシピ開発、広報としての宣伝活動と担当。魚介類の下処理、日本料理、中華料理、イタリア料理、フランス料理担当し幅広く調理法を学んだため、魚介料理の知識が広い。 2013年3月〜2018年8月 株式会社 菊乃井 料亭部門 料理長補佐担当として、新入生の指導・お客様対応。物販部 部門長として、煮方を担当・調理工程や労働時間短縮などの業務改善を実施。魚介類の下処理や商品開発を担当。 推薦文 […]
アーバインで働こう｜仕事・求人情報＆エリア・生活情報
カリフォルニア州アーバインでの新生活・就職に最適なガイドをお届けします。当ページでは、高い教育水準と科学技術分野でのリーダーシップを誇るアーバインの基本情報、住みやすい人気エリア、治安の良さ、観光名所、気候、そして豊かな自然環境を詳しく解説。さらに、日本人コミュニティの情報、そして地元で働くための求人情報まで、アーバインでの生活や仕事探しに役立つ情報が満載です。
ラスベガスでケーキ・カフェ店を経営するパティシエ（前編）｜YouTubeインタビュー
アメリカで成功した日本人のキャリアパスと挑戦 ラスベガスでケーキ・カフェ店を経営するパティシエ（前編） アメリカでの成功者様 Misuzu Ebihara様 経営ビジネス Suzuya Patisserie HRAIT YouTubeチャンネルでは、アメリカで成功を収めた日本人へのインタビューシリーズを展開しています。アメリカで成功された方々の過去のご経験、キャリアパス、お人柄に迫ることで、他では得られないアメリカでの成功の秘訣を配信しております。 今週は、ネバダ州ラスベガスで大人気ケーキ・カフェ店「Suzuya Patisserie」を経営されている Misuzu Ebihara様 にお話をお伺いしました。あのブラックピンクのRoséが訪れるほど評判の高い、一流のお店です！ 前編では、Misuzu様の学生時代の経歴、初めてアメリカに来られた時のこと、Wynn Resortでの初めての仕事、そして初めての挫折について詳しくご紹介しています。後編は、お店を立ち上げるまでの話、２度目の挫折、今後のビジョン、メッセージなどの内容となっております。インタビューの後編もぜひご覧ください！ アメリカでのペイストリーシェフや製菓分野を目指している方々にとって、この動画は見逃せない内容となっています！ Q. 出身地について Misuzu様：生まれも育ちも茨城県なんですよね。茨城県の坂東市っていうところです。 （前にちょっとお聞きしましたけど、何かネギの名産地か何かなんですよね。） Misuzu様: そうですね、ネギが美味しい町です。ネギの匂いするんですよ、常に。だから、雨が降ったりすると、余計に匂いがするんで。それがもうホームの匂いですね。 Q. 小さいころからシェフに興味あったか Misuzu様: 結構小さい頃からペイストリーシェフになりたいのはあったんですよね。結構ずっと思ってました。 Misuzu様: けど、どういう形で目指していくかは分からなかったんですよね、多分。小さい頃はどうしていいかも分からず、それでも中学生ぐらいになるとちょっと自分で作ってみることもできるようになって、それでなんか友達にあげたりとかして、そこから余計にもっとやりたくなってきたっていう感じですかね。 （ご家族の方に作ったりとかもされたんですか？） Misuzu様: 料理っていうのはあまりしたことないですけど、ケーキとかクッキーとかは結構作ってましたね。料理って場合によってはねお知り合いとかお母さんお父さんとか作ってるの見て覚える。 Q. 当時はどのようにケーキを習っていたのか Misuzu様: 本ですね。本で、料理本で、もう本当にあの雑誌を見るような感じで、レシピ本をずっとパラパラパラパラ毎日同じものを見てるんですよ。私、小さい頃って、それは覚えてますね。その本は今でも持ってますし。 Misuzu様: 読むってわけじゃないんですけど、本当パラパラっていう感じで見てっていう感じで、それがすごく楽しくて。そんな感じですよね。多分どっちかというと食べる方が好きだったんですけどね。でも、それでなんとなく記憶に残ったりとか、それを見て作るっていうので、 (そこくらいから実際にケーキとか作り始めた感じなんですか ? ) Misuzu様: そうですね。で、部活をやってた時にケーキを作って、部活のみんなに持っていく土日に持っていくみたいのが楽しくて、みんな喜んでくれるし。 Q. 学生時代（高校時代まで）について。 Misuzu様: ずっと高校まで茨城ですね。本当に地元の高校で、でその後の、文京の学校は東京へ行きましたけど、それまではもうずっと茨城です。部活は、テニスやってたんです。軟式のテニスを。すごく人気がある部活だったんで、確か30~ 40人いたんですよ、同じ学年だけで。で、結構多くてだからそれも楽しかったんだと思うんですけどね。 Q. 高校卒業後について […]
ニュージャージーで働こう｜仕事・求人情報＆エリア・生活情報
ニュージャージー求人情報・仕事探しのための情報を、ニュージャージーで就職・移住をお考えのあなたにご紹介いたします。ニュージャージー州の生活・就職情報、日系企業の進出、安全なエリアや文化を紹介。移住・仕事探しに役立つガイドです！
カバーレター(Cover Letter)とは？効果的な書き方、英語例文とチェックリストも！
アメリカにおけるレジュメ（履歴書）の書き方、役割、や作成の基本ルールを例文とともに詳しく解説します。自動英文履歴書作成ツールもぜひご活用ください。日本での就職活動に比べて、アメリカにおけるレジュメ（履歴書）は極めて重要視され、これ次第で面接に進める確率や、面接の通過率も大きく変わります。印象に残るレジュメでキャリアアップをしましょう！