カリフォルニア州ラグーナビーチに所在する日系高級レストランにて、キッチンスタッフとしてご活躍頂ける方を募集しております。
食材にこだわり、魚は豊洲、大阪マーケットから仕入れているミシュラン一つ星獲得の高級日系レストランとなります。
＜仕事概要＞
・食材の準備: 新鮮な野菜、肉、魚などの食材を準備し、品質と衛生管理を徹底します。
・調理・料理準備: メニューに沿った料理の調理を補助します。焼き物、炒め物、揚げ物などの調理業務を行います。
・盛り付け: 料理の盛り付けを行い、店の基準に従い美しい見た目で提供します。
・清潔維持: キッチンを整理整頓し、各調理台を清潔に保ち、衛生面に配慮します。
・在庫管理: 食材の在庫を管理し、必要に応じて新鮮な食材を発注します。
・他のシェフとの連携: 他の厨房スタッフ（シェフ、スーシェフ、厨房助手）と協力し、スムーズな業務運営をサポートします。
・安全規則の遵守: 食品安全基準を守り、安全で衛生的な調理環境を維持します。
・サービスのサポート: 必要に応じて料理の配膳を手伝い、ゲストに対して料理をタイムリーかつ品質よく提供します。
＜必要事項＞
・米国就労ビザをお持ちの方
・日本語と英語のバイリンガル
・キッチンスタッフ経験のある方歓迎
・真面目で仕事熱心な方
・チームワークを大切にできる方
・柔軟性があり、前向きに取り組む姿勢がある方
【Keywords】
①Kitchen Staff
②Japanese Cuisine Kitchen staff
③Japanese
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | キッチンスタッフ |
| 使用言語Language | 日本語/英語 |
| 勤務時間Working Hours | 火曜日〜日曜日 営業(Lunch & Dinner) 1:00pm-10:00/10:30pm ※休憩時間:30分- 1 時間 |
| 給与Salary | 時給＋チップ（平均$150〜200/日）または給与（経験により面接後に判断） |
| 待遇・福利厚生Benefit | 要相談 |