タンパ、フロリダ州に位置する高級寿司レストランにてご活躍いただける総料理長を募集しております。
全８席、テイスティングメニューのみのアットホームな空間で、新鮮な旬の食品とハイクオリティな接客をご提供してます。
＜業務内容＞
- 豊洲市場の業者から魚の注文を受ける。
- 魚の解体
- 魚の熟成
- にぎりやソース作り
- 卸売業者への青果物やタンパク質の発注。
- インボイスの管理
- 食材のコスト計算
- 器具の洗浄とメンテナンス
- 優れたコミュニケーション能力と顧客対応能力
- お皿の説明、お客様とのやりとり
| 雇用形態Employment Status | Full Time |
| 募集職種Position | Restaurant Manager |
| 使用言語Language | English / Japanese |
| 勤務時間Working Hours | 水曜日から土曜日の４日夜勤務 12pm-11pm ※勤務時間が変更となる場合もございます。 |
| 給与Salary | 年収$60k+Tip（チップは、一晩の席数によって、月5k～10kの間で変動する可能性があります。) |
| 待遇・福利厚生Benefit | ・保険(健康保険、歯科保険、生命保険)
・病気休暇 |