ネバダ州ラスベガスで割烹居酒屋店（大手飲食グループ店）にて ヘッド寿司シェフとしてご活躍いただける方を募集しています。
＜仕事概要＞
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寿司バー全体の運営管理
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鮮魚の仕入れ、品質管理、在庫管理
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スタッフの指導・教育・シフト管理
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季節メニューや創作メニューの開発
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衛生・安全管理の徹底
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顧客対応や特別オーダーへの柔軟な対応
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他部門（ホールスタッフ・マネジメント）との連携による円滑なサービス提供
＜必要事項＞
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ヘッド寿司シェフとしての実務経験
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寿司および和食に関する高い専門知識と技術
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魚の目利きや仕込み、包丁技術に優れていること
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スタッフをまとめるリーダーシップとマネジメント能力
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衛生管理・食品安全に関する基本知識
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チームワークを大切にできるコミュニケーション能力
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日本語または英語での基本的な会話力（職場環境による）
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就労可能なビザを保持していること（ビザサポートありの場合は応相談）
【Keywords】
①Head Sushi Chef
②Japanese Cuisine
③Japanese Bilingual
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | ヘッド寿司シェフ |
| 使用言語Language | 日本語/英語 |
| 勤務時間Working Hours |
週40～50ｈ程度を想定。
時間帯は配属店舗によって異なりますが、11:00～23:00の間（その間で必要な業務時間）
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| 給与Salary | $100,000～$120,000（時給+チップ）（経験により面接後に判断） |
| 待遇・福利厚生Benefit |
・健康保険（医療保険 ）
・有給休暇
・プロモーション制度あり
・賄いあり
・ビザサポートあり
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