カリフォルニア州サンフランシスコに所在する歴史ある日系レストラングループでラーメン店でシェフとしてご活躍いただける方を募集しております。
本の食文化の魅力を世界へ広めたい方、人を笑顔にする事を仕事にしたい方、世界で活躍したい方は是非ご応募お待ちしております。
日本人スタッフも多く在籍しており、長期休暇や一時帰国なども柔軟に相談しやすい環境です。
＜仕事内容＞
・ヘッドシェフの元、ラーメンを中心としたキッチン業務全般
・スープ・タレ・仕込みの管理および品質維持
・調理オペレーションの効率化・標準化
・食材の発注・在庫管理
・衛生管理およびキッチン内のクリーンネス維持
・スタッフの指導・トレーニング（経験に応じて）
・新メニューの提案・開発（経験に応じて）
・店舗オペレーション改善への貢献
＜必要事項＞
・ラーメン業界での調理経験（3年以上目安）
・ラーメンまたは日本食に関する知識・興味
・チームでの業務に対応できる協調性
・スピード感を持って業務を進められる方
・日本語力（ビジネスレベル）
＜歓迎＞
・ラーメン店での実務経験
・スープ仕込み・レシピ管理経験
・キッチンリーダーまたはマネジメント経
【Keywords】
①Ramen chef
②Japanese cuisine
③Japanese bilingual
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | シェフ |
| 使用言語Language | 日本語 /英語 |
| 勤務時間Working Hours | 10:00～22:00 ・凡そ50－55時間/月 ・勤務日数、時間要相談 |
| 給与Salary | $5,000 ～ $8,000/月（経験により面接後に判断） |
| 待遇・福利厚生Benefit | ・医療保険（週30時間以上の方対象）、Kaiser Permanente Bronze Planの60%会社負担（必須加入ではない）、家族負担なし ・Sick leaveあり ・有給病欠 ・401K(１年1000時間以上の方対象） ・昇給、賞与随時 ・休日、休暇 相談可能 |