コロラド州デンバーに所在する高級寿司レストランにて、バーマネージャー・フロアマネージャーとしてご活躍いただける方を募集しております。
自然も多く、アメリカ大都市と比べ物価も安いため、とても生活のしやすい地域となります。
リロケーションが必要な場合、引越し費用サポートもございます！
＜仕事内容＞
バーマネージャー
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それぞれの勤務日に、公表されたスケジュール通りに毎日出社し、適切な制服で働く準備をする
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バーテンダースタッフのスケジュールを作成する
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レストラン内の飲料プログラムを促進し、維持する
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すべての製品が煽られ、注文されていることを確認する
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バー/ウェルの在庫ログをすべて担当する
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バースタッフ、シェフ、スーパーバイザーと協力し、季節のドリンクアイテムを準備する
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すべてのバー／ウェル業務において、最高品質の清潔さを維持する責任を負う。
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すべてのバー/ウェルの施設と設備が清潔で、動作可能で、維持されていることを確認する。
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修理の問題があれば、マネージャー/スーパーバイザーに連絡する。
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バースタッフ、シェフ、スーパーバイザーのスタッフが、オープニング、ミッドシフト、クロージングを含むすべてのデイリーチェックリストに沿って勤務するようマネージする。
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サーバーやスタッフと調整し、タイムリーで正確なドリンクメニューのオーダーを提供する
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安全なドリンクの取り扱いとドリンクの準備を保証する。
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従業員ハンドブックおよび掲示されたポリシーと手順に従い、レストランのすべてのポリシーと手順を遵守する。
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予定されているシフトサービスのラインナップとミーティングにすべて出席すること。
フロアマネージャー
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組織全体として、前向きで協力的な文化を維持・支援し、その文化や価値観を十分に受け入れることができる
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ゲストや同僚と効果的な仕事上の関係を築き、維持する
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効果的なコーチングと本質的なテストを通じて、サービングスタッフの飲食に関する知識の向上に努める
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安全衛生基準に基づき、レストランを常に清潔に保つよう努める
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サーバーのドレスコードと衛生状態を監視し、安全基準と衛生基準を遵守するため、問題があれば直ちに対処する。
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すべてのゲストへ優しい環境を提供し、各ゲストが卓越したゲストサービスを受けることを保証する。
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ゲストサービス基準を実施し、維持する。
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すべてのマーチャンダイジング基準、ディスプレイプレゼンテーション、サイン基準を維持し、在庫レベルを監視する。
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会社の方針と手順を遵守する。
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資金や媒体の管理、受け取り、在庫、給与計算など、オフィス業務を管理する。
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日々の目標、タスク、割り当てを計画し、割り当てる。
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販売レポートや比較ショッピングの分析を通じて、販売実績の監視を支援する。
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募集、トレーニング、開発、すべてのスタッフとのコミュニケーションだけでなく、定期的にパフォーマンスを評価する。
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戦略の調整をサポートする。
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スーパーバイザーと協力をし、その他の職務を遂行する。
＜必要事項＞
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３年以上のハイエンドレストランでのレストランマネージャー・バーマネージャーとしての経験
- 資格：TIPS(Training Intervention ProcedureS)
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アジア系の飲食経験
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ホスピタリティまたは関連分野の学士号があれば尚可
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優れたカスタマーサービススキル
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様々な業務に対応できる強い時間管理能力と正確性
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熟練した問題解決能力と分析能力
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | バーマネージャー・フロアマネージャー |
| 使用言語Language | 英語/ 日本語 |
| 勤務時間Working Hours |
11am – 10pm 火〜日 週５日勤務
※レストランクローズ：月曜日
※勤務時間は変動する場合があります
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| 給与Salary | $70,000〜 ※経験により面接後に判断 |
| 待遇・福利厚生Benefit |
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