マイアミにある有名なレストランで、寿司調理師としてご活躍いただける方を募集しております。
活気あるキッチンでプロフェッショナルとしてスキルを発揮し、キャリアアップを目指せる環境です。 ボーナス制度や社員特典も充実しており、やりがいのあるお仕事です！
＜仕事概要＞
マイアミの寿司カウンターにて、寿司の調理・仕込み・品質管理をお任せします。 衛生基準を遵守しながら、高品質で一貫性のある料理を提供する役割を担っていただきます。 お客様の要望やアレルギー対応にも柔軟に対応し、心地よいおもてなしを提供していただきます。
＜仕事内容＞
・各種寿司メニューの調理、仕込み、盛り付け
・キッチンや寿司カウンターの衛生・清掃管理
・レシピの理解と正確な実行
・シェフや他部門との連携による業務遂行
・在庫の確認および食材の準備・補充依頼
・顧客のアレルギーや特別な要望への対応
・シフトに応じた開店準備および閉店作業
・業務日報の記録およびチームへの共有
・社内の衛生・安全基準、保健所の規則を厳守
・業務に関連するトレーニングやミーティングへの参加
・会社およびブランドに関する知識の習得と共有
・設備や器具の不具合発見時の迅速な報告と対応
・チーム全体との協力によるサービス品質の向上
＜必要事項＞
・寿司の調理経験（高ボリュームレストランでの経験者優遇）
・飲食店での業務経験（特にアメリカのキッチン経験があれば尚良し）
・前向きで協調性があり、チームワークを重んじる方
・柔軟なシフト勤務が可能な方（週末・祝日・夜間勤務あり）
・長時間の立ち仕事や重量物の持ち運びが可能な方
・基本的な食品衛生に関する知識と遵守意識
・英語での簡単なコミュニケーションが可能な方（日本語話者も歓迎）
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | 寿司 シェフ |
| 使用言語Language | 英語/ 日本語 |
| 勤務時間Working Hours | 面接時に要相談 |
| 給与Salary | 経験により面接後に判断 |
| 待遇・福利厚生Benefit |
健康保険 歯科保険 眼科保険 有給休暇 通勤手当（通勤費補助） ボーナス支給の可能性 社員割引（食事割引） ウェルネスプログラム（健康促進プログラム |