レストランマネージャー｜高級寿司レストラン

コロラド州デンバーに所在する高級寿司レストランにて、マネージャーを募集しております。
自然も多く、アメリカ大都市と比べ物価も安いため、とても生活のしやすい地域となります。
リロケーションが必要な場合、引越し費用サポートもございます！

＜仕事内容＞

ゲストや同僚と効果的な仕事上の関係を築き、維持する
効果的なコーチングを通じて、サービングスタッフの飲食に関する知識の向上に努める
安全衛生基準に基づき、レストランを常に清潔に保つよう努める
サーバーのドレスコードと衛生状態を監視し、安全基準と衛生基準を遵守するため、問題があれば対処する
すべてのゲストへ優しい環境を提供し、各ゲストが卓越したゲストサービスを受けることを保証する
すべてのマーチャンダイジング基準、ディスプレイプレゼンテーション、サイン基準を維持し、在庫レベルを監視する。
会社の方針と手順を遵守する。
資金や媒体の管理、受け取り、在庫、給与計算など、オフィス業務を管理する。
日々の目標、タスク、割り当てを計画し、割り当てる。
販売レポートや比較ショッピングの分析を通じて、販売実績の監視を支援する。
募集、トレーニング、開発、すべてのスタッフとのコミュニケーションだけでなく、定期的に従業員のパフォーマンスを評価する。
戦略の調整をサポートする。
スーパーバイザーと協力をし、その他の職務を遂行する。

＜必要事項＞

３年以上のハイエンドレストランでのレストランマネージャーとしての経験
アジア系の飲食マネージャーの経験
ホスピタリティまたは関連分野の学士号があれば尚可
優れたカスタマーサービススキル
様々な業務に対応できる強い時間管理能力と正確性
熟練した問題解決能力と分析能力