ニューヨーク州、NY地区にある日系レストランでヘッド寿司シェフとしてご活躍いただける方を募集しております。
築地市場から新鮮なお魚直輸入、卓越したレストランで日本料理の魅力を広めながらヘッドシェフとして活躍してみませんか！
カウンター9席のみの高級おまかせ寿司レストランです。
＜仕事概要＞
ヘッドシェフ（料理長）として、料理の質を保ちながら料理を通じて顧客に感動を与え、
レストラン全体の成功に寄与するやりがいのある重要な役割です。
・高品質な料理を安定的に提供する
・食材の旬と鮮度を考慮したメニュー作成
・品質とトレンドを分析し、創造的なアイデアを取り入れる
・衛生管理と安全基準の遵守
＜必要事項＞
・日本語、英語（日本語：ネイティブレベル、英語：接客が出来るレベル）
・高度な調理スキル、食品に関する深い知識、および厨房管理経験
・向上心のある方
・新しいメニューを考案するための発想力
・タスクの優先順位を付けて効率的に調理するスキル
・職場環境を友好的に保てるコミュニケーション能力
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | ヘッドシェフ |
| 使用言語Language | 日本語/英語 |
| 勤務時間Working Hours | 火～土 1：00～11：00勤務 (時間が前後する可能性あり) おまかせのみ、6：00pm/8：30pm 2回転 |
| 給与Salary | $100,000-$130.000＋TIP（経験により面接後に判断） |
| 待遇・福利厚生Benefit | その他 |