ストアマネージャー｜日系ベーカリー店

名物のクロワッサンをはじめ、毎朝行列ができるほど愛されるお店で、ストアマネージャーを募集しています。「売り切れ必至のパン」を一緒に多くのお客様へ提供しませんか？

＜仕事概要＞
スタッフや商品の管理をしながら、お店全体の運営を支えていただきます。
チームをリードし、売上アップやお客様に喜んでいただけるお店づくりに一緒に取り組んでいただける方を募集しています。

＜仕事内容＞

1．人材マネジメント
・フロントスタッフの採用、教育、トレーニング
・フロントスタッフのシフト作成やシフトコントロール、戦力分析
・労務管理（タイムカードの管理、入退社の手続き、個人ファイル管理、労災発生時の対応）
・チームワークの醸成やスタッフのモチベーション向上
・キッチンマネージャーへの指示、教育
2. 商品・売場管理
・資材、材料の発注、在庫管理、適切な陳列の指導
・新商品や、価格変更に伴う商品のプライスカードや材料表、端末（POS システムやCLOVER）のアップデート
・お客様へ向けたポスター（サイン）の作成と設置
・売上予測に基づく商品や資材の確保ならびに次年度への記録作成
3. 計数管理
・日々の中締めと前日の売り上げ確認
・売上予測と分析
・人件費などのコスト管理（オーナーとの連動）
4. 接客販売
・お客様のニーズの把握と質の高い顧客サービスの提供
・すべての時間帯でのオペレーションの把握と改善
5. その他
・店舗の安全衛生管理や危機管理（IIPP の実施、保険所、消防署、水道局の定期イ
ンスペクションへの対応と改善）
・オーナーや他店舗のマネージャーとの連携や報告業務
・店舗のオペレーション改善や効率化
・キッチンマネージャーと連動してキッチンスタッフへの指導やキッチンオペレーションの改善
・必要な資材や機器の調達（オーナーとの連動）
・各種機器のトラブルシューティング対応と修繕、各業者との連

＜必要事項＞

・日英バイリンガル（スペイン語できると尚可）
・米国内就労許可をお持ちの方
・学歴不問
・飲食業でのマネージャー経験3 年以上
・基本のPC スキル（G メール、エクセル、ワード、パワーポイントなど）

【Keywords】
・Restaurant Manager
・PC Skill
・Japanese Bilingual