レストランマネージャー｜大手飲食店グループ企業

ヒューストン、テキサス州の大手飲食店グループ企業の回転寿司店でご活躍いただけるレストランマネージャーポジションを募集しております。

ミシュラン星獲得を獲得している超有名な上場企業となり、新鮮な食品とハイクオリティな接客をご提供してます。

GMと協力し、レストランの運営をサポートし、効率的かつ効果的なサービスを提供するための幅広いタスクを行っていただきます。

＜仕事内容＞

1. スタッフ管理
– スタッフのシフト作成と管理
– スタッフのトレーニングと育成
– スタッフのパフォーマンス評価とフィードバック
– 人員配置の最適化

2. 顧客サービス
– 顧客からのクレームや問い合わせの対応
– 顧客満足度の向上に向けた取り組み
– 特別なリクエストやイベントの調整

3. オペレーション管理
– 日々の店舗運営のサポート
– 清潔さと衛生基準の維持
– 備品や食材の在庫管理と発注

4. 売上管理
– 日次・月次の売上報告の作成
– 売上目標の設定と達成に向けた施策の実行
– キャッシュフローの管理

5. コスト管理
– 食材や備品のコスト管理
– 効率的な在庫管理と廃棄の最小化
– 予算の策定とモニタリング

6. マーケティングとプロモーション
– プロモーションやキャンペーンの企画と実施
– ソーシャルメディアや広告を通じた集客活動
– 地域コミュニティとの関係構築

7. 安全とコンプライアンス
– 労働法や衛生基準の遵守
– 安全対策の実施とモニタリング
– リスク管理と緊急時対応の準備

8. レポート作成
– 経営陣や本社への業績報告
– 各種データの収集と分析
– 改善提案の作成と実施

9. スタッフと協力して円滑な店舗運営を実施など

＜必要事項＞

• 日本語・英語で対応可能
• ホスピタリティーのある方
• レストラン、または、ホテルでのアシスタントマネージャーやマネージャー経験が約3年以上ある