寿司ワールドカップ受賞 懐石料理シェフ
希望年収45k〜
ご経歴
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2007年2月
紫雲亭
寿司シェフとして３年間経験を積む。
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2015年3月
Shiuntei
ヘッドシェフとして活躍。
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2015年3月
Shiuntei
ヘッドシェフとして活躍。
ご紹介
若き日から料理の世界に魅了され、高校卒業後、日本の名だたる料理学校に進学。修行の末、東京の名店で数々の腕を振るい、日本の伝統と革新を融合させた独自の寿司スタイルを確立。30歳で新たな挑戦を求めてアメリカへと渡った。ニューヨークやロサンゼルスなどの都市で、高級日本料理店での経験を積み、独自のフレアを加えた寿司を提供する。
推薦文
HRAIT Recruiter
世界を驚嘆させる才能を持つ寿司シェフをご紹介します。彼は若き日から料理の世界に情熱を注ぎ、日本の名だたる料理学校で厳しい修行を積みました。その成果は、東京の名店での腕前に表れ、日本の伝統と革新を見事に融合させた独自の寿司スタイルを築き上げました。彼の経験と才能を活かした寿司は、高級感溢れる食のエクスペリエンスとして皆様にお楽しみいただけることでしょう。
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