2025年冬以降米国（ロサンゼルス、ニューヨーク、ラスベガス）で高級日本食レストランをオープン予定している日系企業で
シェフとしてご活躍頂ける方を募集しております。
最高の日本食を学びたい、技術を身に付けたい、日本食の素晴らしさを世界中の人々に伝えたいなど、挑戦したい方お待ちしております。
1年間 日本での能力構築、技術の習得のための研修が必要であり、その後米国勤務となります。
＜仕事概要＞
【日本国内】
・1年間程度 弊社提携の加盟店でお店の味、レシピ、技術の習得後、2025年冬以降に米国でオープンする高級日本食レストランの調理メンバーとして勤務
※日本での修行期間は個人の料理スキル、店舗のオープン状況により変動あり
【渡米後】
・店舗オープン準備、什器・備品、消耗品などの手配、仕込み、調理、盛り付け、接客、食材・飲料・調味料等、各種材料の仕入れ発注、在庫管理
・所属加盟店との定期打合せ、修行店の日本基準の維持に努めて頂きます。
＜必要事項＞
・日本国籍 グリーンカード保持の方（日本での就労が必要な為）
・日本国籍 米国就労VISAをお持ちの方（日本での就労が必要な為)
※他社からのVISA切り替え、取得費用を当社負担といたします
・料理の実務経験が3年以上ある方（ジャンル、調理資格不問
※調理師免許有資格者、調理専門学校卒歓迎
・1年間 日本での研修その後4年間米国勤務可能な方
・英語/日本語 バイリンガル
・運転免許証
※日本への旅費として、渡航費を別途支給いたします。（支給は日本円で雇用後支給）
【Keywords】
①Chef
②Japanese Cuisine
③Japanese
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | シェフ |
| 使用言語Language | 日本語/英語 |
| 勤務時間Working Hours | 【日本国内】 シフト制（実働8時間、英会話研修／休憩1時間）※修行先店舗による ※1日1時間から２時間程度の残業あり（月間最大30時間） 勤務時間例：8:00～17:00 / 10:00～19:00/ 14:00～23:00 等 【渡米後】 勤務時間帯 11時～24時内でシフト制 |
| 給与Salary | 【日本国内】月給30万円（固定残業代＋深夜手当含む） 【渡米後】 $ 68,000-$ 85,000 （経験により面接後に判断） |
| 待遇・福利厚生Benefit | 【日本国内】 契約約社員として勤務（契約期間１年 更新なし） 試用期間 90日間（期間において給与・待遇に変動なし） 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）など 【渡米後】 社会保険（医療・歯科・眼科・生命・障害） 401K制度 など |