カルフォルニア州ロスアルトスにある日系レストランで寿司シェフとしてご活躍いただける方を募集しております。
＜仕事内容＞
・寿司の仕込み、調理、盛り付け
・魚介類の下処理、切り付け、寿司ネタの準備
・握り寿司、巻き寿司、刺身などの調理
・キッチン内の衛生管理、器具の清掃
・食材の在庫管理・発注業務
・他のキッチンスタッフとの連携・指導
・お客様の要望に応じた特別メニューの対応
＜必要事項＞
・米国内就労許可をお持ちの方
・包丁スキル、寿司職人としての実務経験
・日本食レストランでの実務経験
・魚の目利き、仕入れに関する知識と経験
・衛生管理の知識と意識
・スピードと正確さを兼ね備えた包丁技術
・チームワークとコミュニケーション力
・柔軟性と適応力（現地スタッフやローカル文化との協調
【Keywords】
①Sushi Chef
②Japanese Cuisine
③Chef Skills
| 雇用形態Employment Status | フルタイム |
| 募集職種Position | 寿司シェフ |
| 使用言語Language | 英語 |
| 勤務時間Working Hours | 12時～22時 50~55時間/週 |
| 給与Salary | $70,000-$80,000+ Bonus（経験により面接後に判断） |
| 待遇・福利厚生Benefit | 健康保険 |